张姗姗

发布者：ttxs发布时间：2026-05-25浏览次数：41

教师个人介绍

张姗姗

系部：生物研究所

办公电话：

电子邮件：zhangss369@126.om

通讯地址：山东济南历城区经十东路28789号 邮政编码：250103

个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

工作经历

2021.03-：副研究员，齐鲁工业大学，生工学部

2019.01-2021.03：助理研究员，齐鲁工业大学，生工学部

2015.08-2019.01：助理研究员，山东省科学院，生物研究所

教育背景

2012.09-2015.07：中国中医科学院，中药学，博士

2009.09-2012.07：山东中医药大学，中药学，硕士

2005.09-2009.07：山东中医药大学，中药学，学士


个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

1. 天然来源生物活性物质研究及功能食品开发

2. 神经保护活性药物筛选及其作用机制研究



个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

纵向课题

1. 基于双重筛选策略的香螺抗帕金森活性肽的快速发现及作用机制研究，国家自然科学基金青年基金项目，30万，主持，结题

2. 基于肠脑轴协同调控线粒体自噬-铁死亡的香螺源多肽改善帕金森病机制研究，山东省自然科学基金面上项目，10万，主持，在研

3. 基于肽组学-活性双重导向技术的海螺双功能活性肽的快速发现及其组-效相关性研究，山东省自然科学基金培养基金项目，5万，主持，结题

4. 基于性-谱-效-物关联分析策略的山东道地药材香附功效物质基础及作用机制研究，齐鲁工业大学（山东省科学院）科教产融合试点工程基础研究类项目，30万元，主持，结题

5. 竹柳来源的新型复合淀粉基材料的研究，生物基材料与绿色造纸国家重点实验室开放基金，3万，主持，结题

6. 基于LC-MS组学技术的海螺活性肽类成分组-效相关性研究，山东省科学院青年基金项目，10万，主持，结题

7. 基于中药化学生物学的山东道地药材酸枣仁与远志安神功效现代科学阐释研究，国家自然科学基金联合基金重点支持项目，258万元，参与，在研

8. 中成药整体性质量控制技术研究，国家重点研发计划项目，参与，结题

9. 中药制造全过程质量控制关键技术及中药智能制造产业化示范，山东省重点研发计划重大创新工程项目，180万，参与，在研

10.山东道地药材活性成分样品库的构建及创新药物研究，山东省重点研发计划重大创新工程项目，933万，参与，结题

11.针对重大疾病的深海微生物药用活性分子的高效发现与作用机制研究，山东省自然科学基金重大基础研究项目，200万，参与，结题

12. 丹参复方制剂整体质量控制技术及品质的提升，山东省生物工程技术创新中心重大创新项目，300万，参与，结题

13. 黄渤海区域主要海产品加工副产物高值化利用产业化关键技术集成及示范项目，国家海洋公益性行业科研专项，191万，参与，结题

14. 新型海螺降压脂肽的高效提取及保健食品的研发，山东省重点研发计划项目，12万，参与，结题

15. 用于孕期营养补充的固态特医食品制备关键技术及产品研发， 山东省重点研发计划项目，80万，参与，结题

16. 心血管疾病常用中药功效组分辨识与质量评价技术研究，济南市高校院所创新团队项目，200万，参与，结题

17.抗衰老发酵中药产品研发，济南市高校院所创新团队项目，60万，参与，在研

技术研发

1. 基于斑马鱼模型的天然发酵因子功效评价及作用机制研究，企业技术研发，20.9万，主持，结题

2. 南极磷虾油功效评价，企业技术研发，11.7万，主持，结题

3. 基于斑马鱼模型的GS安全性评价，企业技术研发，5万，主持，结题

4. 基于斑马鱼模型的药物抗疲劳活性研究，企业技术研发，4.55

，主持，结题

5. 阿胶与植物药材反应样品补血升白活性评价，企业技术研发，5.1

，主持，结题

6. 紫荷冻干粉酶解前后分子量及化学成分研究，企业技术研发，6.0万，主持，结题


个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

期刊论文

    1. Ruihong Sun, Shanshan Zhang*, etc. Degradation of malachite green by a novel salt-tolerant Vibrio natriegens: Optimal degradation conditions, mechanisms, and safety assessment[J]. Biochemical Engineering Journal,2025, (221):109775.

    2. Chengkun Ren#, Shanshan Zhang#, Lizhen Wang*, etc. Injectable and self-healing carboxymethyl chitosan/ carboxymethyl cellulose/marine snail peptide hydrogel for infected wound healing[J]. International Journal of Biological Macromolecules,2025, (288):138784.

    3. Yanqing Jiang, Shanshan Zhang*, etc. Co-Inoculating Burkholderia vietnamiensis B418 and Trichoderma harzianum T11W Reduced Meloidogyne incognita Infestation of Tomato Plants[J]. Microorganisms.2025,13, 1337.

    4. 邱钺姿，张姗姗*，等. 藏药普尔那黄酮纯化工艺及抗氧化活性研究[J]. 中华中医药杂志，2024,39(4):2010-2015.

    5. Fenghua Xu#, Shanshan Zhang*, etc. The alleviative effect of C-phycocyanin peptides against TNBS-induced inflammatory bowel disease in zebrafish via the MAPK/Nrf2 signaling pathways[J]. Fish and Shellfish Immunology.2024,145:109351.

    6. Yongna Cao, Shanshan Zhang*, etc. The peptide LLTRAGL derived from Rapana venosa exerts protective effect against inflammatory bowel disease in zebrafish model by regulating multi-pathways[J]. Marine drugs.2024,22:100.

    7. Feng-hua Xu, Shan-shan Zhang*, etc. The molecular mechanism of three novel peptides from C-phycocyanin alleviates MPTP-induced Parkinson's disease-like pathology in zebrafish[J]. Food & Function, 2023, 14(13): 6157-6171.

    8. 邱钺姿，张姗姗*，等. 基于斑马鱼模型和代谢组学技术的西洋参抗骨质疏松作用机制研究[J].药学学报,2023,58(07):1894-1903.

    9. Xu Fenghua, Zhang Shanshan*, etc. Three novel antioxidant peptides isolated from C-phycocyanin against H2O2-induced oxidative stress in zebrafish via Nrf2 signaling pathway[J]. Front. Mar. Sci, 2022, 9.

    10. Chen Sun #, Shanshan Zhang#, etc. Eucommia ulmoide Olive male flower extracts ameliorate Alzheimer’s disease-like pathology in zebrafish via regulating autophagy, acetylcholinesterase, and the dopamine transporter[J]. Front. Mol. Neurosci.2022,15:901953.

    11. Qingyu Ren#, Shanshan Zhang#, etc. Neuroprotective effect of YIAEDAER peptide against Parkinson’s disease like pathology in zebrafish[J]. Biomedicine & Pharmacotherapy, 2022, 147, 112629.

    12. Shanshan Zhang#, Chen Sun*, etc. A new active peptide from Neptunea arthritica cumingii exerts protective effects against gentamicin-induced sensory-hair cell injury in zebrafish[J]. Drug and Chemical Toxicology, 2022, 45(1):161-169.

    13. Yan Gao#, Shanshan Zhang#,etc. A novel active peptide from Rapana venosa protects against gentamicin-induced sensory-hair cell loss in zebrafish[J]. International Journal of Peptide Research and Therapeutics, 2021, 27(1):641-649.

    14. 孙晨,张姗姗*, 等. 基于斑马鱼模型的竹柳多糖对感觉毛细胞保护活性的研究[J].天然产物研究与开发,2021,33(10):1728-1734.

    15. Shanshan Zhang, Meng Jin*, etc. Anti-Parkinson‘s disease activity of phenolic acids from Eucommia ulmoides Oliver leaf extracts and its autophagy activation mechanism[J]. Food & Function, 2020, 11, 1425-1440.

    16. 张姗姗，刘可春*, 等. 香螺肽脱色及抗氧化活性研究，食品科学，2020，41(6):252-258.

    17. Shanshan Zhang#, Kechun Liu*, etc.Two novel multi-functional peptides from meat and visceral mass of marine snail Neptunea arthritica cumingii and their activities in vitro and in vivo[J]. Marine Drugs, 2018, 16, 473.

    18. 张姗姗，刘可春, 等. 响应面法优化竹柳皮总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究[J].辽宁中医杂志，2018,45(08):1709-1713+1789.

    19. 张姗姗，刘可春，等. 竹柳皮总黄酮纯化工艺及抗氧化活性[J].北方园艺，2018(07):105-112.

    20. Shanshan Zhang, Zhimin Wang*, etc. Chemical compositions and antioxidant activities of polysaccharides from the sporophores and cultured products of Armillaria mellea[J]. Molecules, 2015, 20, 5680-5697.


个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

指导研究生

1. 2023级硕士：邵淑琴、王庆忠

2. 2022级硕士：蒋艳青


个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

1. 2020年，荣获山东省高等学校科学技术一等奖（8/12）

2. 2021年，荣获山东省海洋科技创新基础类二等奖（2/9）

3. 2023年，荣获山东省自然科学奖二等奖（5/9）

4. 2024年，荣获国家发明创业奖创新奖二等奖（2/6）

5. 2025年，荣获山东省中药行业科学技术奖二等奖（7/10）

6. 2025年，荣获山东省中药行业科学技术奖三等奖（4/7）