朱德强

教师个人介绍

朱德强

系部：生物工程系

办公电话：0531-89631901

电子邮件：zdq0819@qlu.edu.cn

通讯地址：济南市长清区大学路3501号 邮政编码：250353

个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

工作经历

2017.09-2021.12：讲师，齐鲁工业大学，生物工程学部

2022.01-至今：副教授，齐鲁工业大学，生物工程学部

教育背景

2005.09-2009.07：鲁东大学，生物技术，学士

2009.09-2016.12：江南大学，发酵工程，博士

个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

1.合成生物学：大肠杆菌（唾液酸及其衍生物）、马克斯克鲁维酵母/枯草芽孢杆菌（黄曲霉毒素分解酶、玉米赤霉烯酮分解酶等）、链霉菌（TG酶）；计算机辅助的酶理性设计

2.食用菌、药食同源原料活性成分研究

3.精酿啤酒、酵素、果醋等传统酿造技术

个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

纵向课题

1. 国家自然科学基金：基于细胞表面展示的乳酸链球菌素生物转化合成途径调控机制解析(No.: 31901821)

2. 教育部协同育人计划项目：工程认证视角下的功能性多糖发酵及纯化案例式教学革新与发展(No.: 201901187004)

3. 日照市2023年重点研发计划项目：谷氨酰胺转氨酶发酵效率提升技术研发及产业化研究(No. 2023ZDYF010140)

4. 德州市重大科技创新工程项目：功能性稀有糖产业化关键技术及应用研究

技术研发

1. 精酿啤酒及药食同源系列产品开发，企业技术研发，20

3. 菌物系列功能产品生产关键技术研究，企业技术研发，80

5. 聚唾液酸高效合成技术的研发和中试，企业技术研发，20

个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

期刊论文

1.Yangming L., Yanqiu X., Jinghong L., Xinli L., Deqiang Z.*, Machine learning-optimized extraction for mass spectrometric characterization of Inonotus hispidus flavonoids. Microchemical Journal, 2026. 220: p. 116560.

2.刘洋明, 祝文兴, 亓正良, 迟少波, 李正阔, 刘新利, 朱德强*. 基于分光光度法的食用菌黄酮类物质含量测定[J].农业工程学报,2025,41(12):344-350.

3.Chang, H., Z. Zheng, H. Li, Y. Xu, G. Zhen, Y. Zhang, X. Ren, X. Liu and D. Zhu* (2025). "Multi-omics investigation of high-transglutaminase production mechanisms in Streptomyces mobaraensis and co-culture-enhanced fermentation strategies." Frontiers in Microbiology 16.

4.Wang, C., H. Chang, X. Liu, H. Zhao, J. Guo, S. Peng, W. Wang, D. Zhu* and X. Liu* (2024). "Terminal-Enhanced Polymerization in the Biosynthesis of Polysialic Acid." Fermentation 10(1): 64.

5.Liu, J., J. Liu, J. Li, X. Zhao, G. Sun, Q. Qiao, T. Shi, B. Che, J. Chen, Q. Zhuang, Y. Wang, J. Sun, D. Zhu* and P. Zheng* (2024). "Reconstruction the feedback regulation of amino acid metabolism to develop a non-auxotrophic l-threonine producing Corynebacterium glutamicum." Bioresources and Bioprocessing 11(1): 43.

6.Duan, M., S. Chen, X. Liu, J. Liu and D. Zhu* (2023). "The Application of Corynebacterium glutamicum in l-Threonine Biosynthesis." Fermentation 9(9): 822.

7.Han, L., X. Liu, C. Wang, J. Liu, Q. Wang, S. Peng, X. Ren, D. Zhu* and X. Liu* (2022). "Breeding of a High-Nisin-Yielding Bacterial Strain and Multiomics Analysis." Fermentation 8(6): 255.

8.Feng, S., Y. Yin, Z. Yin, H. Zhang, D. Zhu*, Y. Tong and H. Yang* (2021). "Simultaneously enhance iron/sulfur metabolism in column bioleaching of chalcocite by pyrite and sulfur oxidizers based on joint utilization of waste resource." Environmental Research 194: 110702.

9.Feng, S., Y. Qiu, Z. Huang, Y. Yin, H. Zhang, D. Zhu, Y. Tong and H. Yang* (2021). "The adaptation mechanisms of Acidithiobacillus caldus CCTCC M 2018054 to extreme acid stress: Bioleaching performance, physiology, and transcriptomics." Environmental Research 199.

Feng, S., L. Gong, Y. Zhang, Y. Tong, H. Zhang, D. Zhu, X. Huang and H. Yang (2021). "Bioaugmentation potential evaluation of a bacterial consortium composed of isolated Pseudomonas and Rhodococcus for degrading benzene, toluene and styrene in sludge and sewage." Bioresource Technology 320: 124329.

个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

本科生课程

1. 《生物工程专业CAD基础》（40学时）

2. 《酿酒工程课程设计》（32学时）

3. 《酿酒机械与设备》（48学时）

研究生课程

1. 《生物过程工程前沿》（32学时）

指导研究生

1. 2025级硕士：2人

2. 2024级硕士：2人

3. 2023级硕士：2人

4. 2022级硕士：2人

5. 2021级硕士：2人

6. 2020级硕士：2人

7. 2019级硕士：2人

个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

1.山东省重点扶持区域引进急需紧缺人才（重点项目）（2023）

2.2021年“科创中国”山东省企业创新达人（山东省科学技术协会）

3.2025年度中国商业联合会科技进步奖特等奖（3/10）

4.2025山东省生物发酵产业协会科学进步奖二等奖（2/6）

5.第六届山东省“互联网+”大学生创新创业大赛金奖（1/3）