李霞

教师个人介绍

李霞

系部：生物技术系

办公电话：

电子邮件：lixia5625@126.com

通讯地址：济南市长清区大学路3501号 邮政编码：250353

个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

工作经历

2020.12-至今：讲师，齐鲁工业大学，生物工程学部

教育背景

2016-09 至 2020-06, 天津科技大学, 食品科学, 博士

2011-09 至 2013-06, 甘肃农业大学, 食品工程, 硕士

2007-09 至 2011-06, 四川农业大学, 化学生物学, 学士

个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

1. 酶工程与蛋白质工程

2. 人工酶设计及催化应用

3. 功能性多肽的开发与应用

4. 食品安全危害物降解与消除技术

个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

纵向课题

1. 可降解PET塑料的模拟酶设计及催化活性研究，山东省自然科学基金青年基金项目，15万，主持

2. 功能性多肽的设计及其作为黄曲霉毒素降解模拟酶的应用研究，校（院）科教产融合试点工程人才科研项目，18.88万，主持

3. 基于自组装多肽的聚对苯二甲酸乙二醇酯水解酶模拟物的构建及催化性能研究，校（院）科教产融合试点工程基础研究类项目，10万，主持

4. 基于环肽的黄曲霉毒素B1受体的构建及其应用于黄曲霉毒素B1检测的研究，天津市食品质量与健康重点实验室开放课题，2万，主持

5. 水稻褪黑素生物合成与调控的分子机制研究，国家自然科学基金面上项目，53万， 参与

6. 优质MA突变酶改性淀粉-脂质复合物的构建及其调控淀粉回生作用机制的研究，国家自然科学基金面上项目，58

，参与

横向课题：

降解黄曲霉毒素的人工酶制剂技术开发，企业技术研发，12万，主持

个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

期刊论文

(1) Zirui Lu, Jingchao Yue, Qiong Lei, Xia Li*, et al. Degradation of AFB1 in edible oil by amphipathic flower-like immobilized self-assembled peptide-based enzyme mimics, Food Chemistry, 2025, 493: 145657.

(2) Xia Li; Yaoling Zhou; Jingchao Yue; Mengyu Sun; et al. Enzyme mimics based on self-assembled peptide functionalized with graphene oxide for polyethylene terephthalate degradation, Colloids and Surfaces B:Biointerfaces, 2025, 251: 114588.

(3) Xia Li; Yaoling Zhou; Zirui Lu; et al. Switchable enzyme mimics based on self-assembled peptides for polyethylene terephthalate degradation, Journal of Colloid And Interface Science, 2023, 646: 198-208.

(4) Jianpeng Li;, Siqiang Jia, Xia Li*; et al. Jerusalem artichoke inulin supplementation ameliorates hepatic lipid metabolism in type 2 diabetes mellitus mice by modulating the gut microbiota and fecal metabolome. Food & Function, 2022, 13(22): 11503-11517.

(5) Xia Li; Jianpeng Li; Sijia Hao; et al. Enzyme mimics based membrane reactor for di(2-ethylhexyl) phthalate degradation, Journal of Hazardous Materials, 2021, 403: 123873

(6) Xia Li; Jianpeng Li; Sijia Hao; et al. Enzyme mimics based on self-assembled peptides for di(2- ethylhexyl) phthalate degradation, Journal of Materials Chemistry B, 2020, 8(41): 9601-9609

(7) Xia Li; Jianpeng Li; Junxiang Zhu; et al. Degradation of phthalic acid esters (PAEs) by an enzyme mimic and its application in the degradation of intracellular DEHP, Chemical Communication, 2019, 55(89): 13458-13461

(8) Xia Li; Sijia Hao; Ailing Han; et al. Intracellular Fenton reaction based on mitochondria-targeted copper(II)–peptide complex for induced apoptosis, Journal of Materials Chemistry B, 2019, 7(25): 4008-4016

发明专利：

一种纳米纤维肽、纳米纤维肽-氧化石墨烯复合模拟酶及其应用，ZL 2024 1 0826186.X

一种多肽模拟酶及其在黄曲霉毒素B1降解上的应用，ZL 2024 1 0825000.9

一种多肽模拟酶、固定化模拟酶及其在AFB₁降解上的应用，ZL 2024 1 1658078.2

一种仿生酶及其在降解黄曲霉毒素上的应用，ZL 2025 1 1535093.2

个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

本科生课程

1. 《结构生物学概论》

2.《酶工程》

3.《现代生物技术概论》

4.《食品检验与分析》

研究生课程

1.《生物反应工程》

2.《生物反应工程进展》

个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

1. 第十九届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛中国青年科技创新“揭榜挂帅”擂台赛，国赛二等奖，指导教师（1/2）

2. 第十届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类），国赛二等奖，指导教师（1/2）

3. 第十届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类），省赛一等奖，指导教师（1/2）

4. 第十届全国大学生生命科学竞赛（科学探究类），省赛二等奖，指导教师（1/2）