| 教师个人介绍 | ||||||
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| 郑凯 系部：生物工程系 办公电话：89631901 电子邮件：jnzhengkai@163.com 通讯地址：山东省济南市长清区大学路3501号食工楼 邮政编码：250353 | |||||
| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 工作经历 2014.01-：讲师，齐鲁工业大学，生物工程学部 2012.05-2013.11：诺维信（中国）投资有限公司，业务开发经理 2010.02-2012.04：山东省科学院生物研究所，助理研究员 教育背景 2006.09-2009.07：山东大学，微生物学，博士 2004.06-2006.07：暨南大学，发育生物学，硕士 2000.06-2004.07：山东大学，生物技术专业 | ||||||
| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 1.生物质资源化利用技术 2.农林废弃物高值化利用技术 3.酶法替代传统工艺的应用研究 | ||||||
| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 纵向课题 1. 阳离子抗菌肽的分子改良以及抗菌肽复合制剂的研制，山东省科技攻关项目，20万，主持，结题 2. 嗜酸乳杆菌吸收胞外海藻糖途径的机理研究，山东省自然科学基金，5万，主持，结题 3. 对蓝木霉抗生性次级代谢产物分离鉴定及代谢途径研究，齐鲁工大（省科学院）青年博士合作基金，10万，主持，结题 | ||||||
| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 期刊论文 1. Guoqiang Chen1,2, Zhenxiang Xu1,3, Fan Wang1,2, Lijuan Liu1, Yuxi Wei4, Jinglong Li3, Liang Zhang5, Kai Zheng3, Lijun Wu6, Xiao Men1, Haibo Zhang1. (2023) Extraction, characterization, and biological activities of exopolysaccharides from plant root soil fungus Fusarium merismoides A6. Brazilian Journal of Microbiology. Volume 54: 199–211. 2. Zhenxiang Xua,†, Guoqiang Chenb,†, Le Xuea, Haibo Zhangb, Jiming Wangb, Haiying Xiangc,*, Jinglong Lia, *, Kai Zhenga, *. (2019) Isolation, structural characterizations and bioactivities of exopolysaccharides produced by Bacillus licheniformis. International Journal of Biological Macromolecules. Volume 141: 298-306. 3. Rui-Ming Wang, Nan Li, Kai Zheng*, Jing-Feng Hao. (2018) Enhancing acid tolerance of the probiotic bacterium Lactobacillus acidophilus NCFM with trehalose. FEMS Microbiology Letters. Volume 365, Issue 19, fny217. | ||||||
| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 本科生课程 1.《环境生物技术》（24学时） 2.《酿造酒工艺学及感官品评》（72学时） 3.《发酵食品》（24学时） 4.《酶工程及应用》（32学时） 研究生课程 1.《生态与环境科学》（32学时） | ||||||
| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
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