| 教师个人介绍 | ||||||
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| 姓名刘晔 系部：生物工程学部 办公电话： 电子邮件： 通讯地址： 邮政编码： | |||||
| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 工作经历 2001.03-至今：副教授，齐鲁工业大学，生物工程学部 教育背景 1987.09-1991.07：山东轻工业学院，发酵工程，学士 2001.09-2004.07：山东大学，发酵工程，硕士
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| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
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| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 纵向课题 1. 复合菌种协同发酵生产高值化煎饼关键技术开发及产业化，15万 立项时间2005年 ，位次第三位 ，’负责发酵工艺优化，在研 技术研发 1. 兼香型白酒技术的研究，企业技术研发，2万，主持，结题 | ||||||
| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 著作 1.《食品发酵理论与技术研究》（22万字），北京：中国水利水电出版社，2018,9
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| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 本科生课程
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| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 2006年4月齐鲁工业大学校级结对帮扶先进个人 | ||||||
