刘新利

发布者：ttxs发布时间：2026-05-25浏览次数：21

教师个人介绍
		姓名刘新利系部：生物工程办公电话：13953187968 电子邮件：lifevic@163.com 通讯地址：济南市大学路3501号邮政编码：250353
个人简历	研究方向	学术兼职	科研项目	代表性论文	教学工作	荣誉奖励
工作经历 2012.01-今：教授，齐鲁工业大学，生物工程学院 2008.01-2011.12：副教授，山东轻工业学院，食品与生物工程学院 2008.04-2010.06：博士后，山东大学，药学院 2006.07-2007.12：讲师，山东轻工业学院，食品与生物工程学院 2000.01-2003.07：工程师，济南中德啤酒有限公司，总经理 1994.07-1999.12：助理工程师，山东酒精总厂，生产调度处教育背景 2003.08-2006.06：山东大学，微生物学，博士 2000.03-2002.12：山东大学，发酵工程，硕士 1990.09-1994-07：山东轻工业学院，发酵工程，学士

个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

1. 合成生物学技术及生物医学新技术的应用转化

2. 以益生菌发酵中药为主的天然活性物质绿色制备

3. 特种啤酒智能化装备及现代生物反应器

4. 生物活性评价及个性化人群场景应用

学术兼职

中国生物发酵产业协会理事、酵素分会主委、食药物质专委会副主任、全国发酵技术委员会委员，全国专业标准化技术委员会委员，中国微生物学会酿造分会委员，中国中药协会菌物药分会委员，中国轻工机械协会精酿啤酒委员会副主任，欧洲生物技术联合会会员，国际益生菌与益生元科学协会会员，山东省教指委委员，生物工程国家一流本科专业带头人，山东省调味品协会会长，山东省微生物学会常务理事，山东生物化学与分子生物学会理事。

个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

纵向课题

1. 山东省重点研发计划（医用食品及重大科技创新工程），2018YYSP018，酵母β葡聚糖结构营养相关性及碳水化合物组件可控生产技术研究，2018-01至2020-12（合作，结题）

2.国家自然科学基金青年科学基金，31701576，谷胱甘肽对嗜热链球菌和德氏乳杆菌协同生长作用的机制研究，017-01至2019-12（参加，结题）

3、山东省重点研发计划（重大关键技术及重点产业关键技术），2016ZDJSD7A18，新型产酶工业微生物菌株的综合改造关键技术研究与开发，2016-01至2018-12（合作，结题）

4、国家自然科学主任基金，31640088，柱状黄杆菌基因转移系统及菌蜕疫苗研究，2016-01至2016-12（参加，结题）

5、山东省自主创新及成果转化专项（新兴产业）计划，2015ZDXX0403B01，造纸新型酶微生物制造关键技术及节能减排集成应用与示范，2015-01至2018-12（主持，结题）

6、山东省重大科技专项，海洋食品加工废弃物资源化利用关键技术研究及示范，2015ZDZX05001，2015-01至2018-12（参加，结题）

7、湖南省战略新兴产业科技攻关类项目，2015GK1023，埃博霉素B注射液菌株发酵技术，2015-01至2018-12（合作，结题）

8、山东省自主创新及成果转化专项计划，医药级L-精氨酸清洁生产及智能控制产业化，2014ZZCX02603，2014-01至2016-12（合作，结题）

9、国家自然科学基金面上项目，21272139，苔藓植物内生真菌靶向微管的抗肿瘤活性代谢产物研究，2013-01至2016-12（合作，结题）

10、国家自然科学基金青年基金，30400009，埃博霉素（Epothilones）合成的分化发育行为调控，2005-01至2007-12（参加，结题）

11、国家“863”计划，利用海洋堆囊菌规模化发酵制备埃博霉素及其合成调控，2006AA09Z415，2006-01至2008-12（合作，结题）

12、另曾参与 “973”重大基础研究专项（2002CCC01800）、国家“863”计划重点项目（2007AA021501）、国家“十一五”支撑计划（2007BAI26B01），主持山东省自然科学基金、优秀中青年科学家奖励基金、山东省高等学校科技计划、山东省西部隆起带人才基金、山东省重点扶植区域引进急需紧缺人才项目等纵向课题。

技术研发

菌物系列功能产品生产关键技术研究，企业技术研发，80万，主持，结题
智能发酵中药装备及发酵工艺技术开发，企业技术研发，50万，主持，在研
益生态药食同源活性物质结构与功能研究，企业技术研发，20万，主持，在研
中药发酵菌株优选、组方开发及场景应用验证，企业技术研发，20万，主持，在研
沙棘营养类食品生产技术研究，企业技术研发，20万，主持，结题

另外承担阜丰集团、京博集团、保龄宝生物股份、百枣纲目生物、华东制药、江西仁和药业、安徽仙斛百草公司、湖南迪诺药业、陕西乐丽鑫生物、重庆奉节中药材研究院、重庆三峡农业集团、星光糖业等单位合作科技研发课题30多项。

个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

著作

1.《药物微生物技术》化工出版社，2004 副主编

2. 《中华海洋本草》海洋药源微生物部分，上海科学技术出版社，2009年参编，

3.《食品微生物学》，郑州大学出版社，2010 编委

4.《苔藓化学与生物学》，科学出版社，2012年,参编。

5.《发酵工程实验教程》，高等教育出版社，2016年，参编。

6.《野菌精酿：超越酿酒酵母作用的啤酒》，科学出版社，2020年，翻译。

期刊论文

Liu, Yangming; Xu, Yanqiu; Li, Jinghong; Zhu, Wenxing; Liu, Xinli; Zhu, Deqiang; Machine

learning-optimized extraction for mass spectrometric characterization of Inonotus hispidus

flavonoids, Microchemical Journal, 2026, 221: 116888

Dong, Shuhan; Liu, Shuliang; Wang, Shilong; Qi, Zhengliang; Zhuang, Qianqian; Liu, Xinli;

Improving Triterpenoid Extraction Efficiency from Inonotus hispidus Using Macroporous Adsorption Resin: An Aim for Functional Food Development, Foods, 2025, 14(6): 1069

Xiufang Li; Jieru Tian; Xidong Ren; Junming Wang; XXiinnllii LLiiuu; Enhancement in the Catalytic Properties of CotA Laccase from Bacillus pumilus via High-Throughput Screening Using MalachiteGreen as a Pressure, Microorganisms, 2025, 13(2): 377
Chang, Huanan; Zheng, Ziyu; Li, Hao; Xu, Yanqiu; Zhen, Gengyao; Zhang, Yao; Ren, Xidong;

LLiiuu,, XXiinnllii; Zhu, Deqiang; Multi-omics investigation of high-transglutaminase production mechanisms in Streptomyces mobaraensis and co-culture-enhanced fermentation strategies, Frontiers in Microbiology, 2025, 16: 1525673

Wang, Wenjuan; Dong, Shuhan; Zhang, Wenyue; Qi, Zhengliang; LLiiuu,, XXiinnllii; Study on adsorption/resolution properties, enrichment and purification of phenolic substances of Inonotus hispidus by macroporous adsorption resin, Industrial Crops and Products, 2024, 216: 118661
Zhengliang Qi, Anxin Gao, Lu Li, Zhen Li, Wenyue Zhang , Shuhan Dong , Xinli Liu, A novel strategy to improving Rhodobacter azotoformans denitrification efficiency insight into the role of a two-component system NtrXY in denitrification regulation. Bioresource Technology,2023,368-128349.
ShuoChen, MinDuan, Xinli LIU, Jianhang LIU, Deqiang ZHU, The Application of Corynebacterium glutamicum in l-Threonine Biosynthesis. Fermentation. 2023, 9(9), 822
JingChen, Xinli LIU, YuWang, A Review on Antimicrobial Activity, Anti-Biofilm and Synergistic

Effects of Sophorolipids Since Their Discovery. Applied Biochemistry and Microbiology. 2023,59,580–596

Zhen Li, Lu Li, Haoyu Sun, Wenjuan Wang , Yuying Yang , Zhengliang Qi , Xinli Liu，Ammonia assimilation: A double-edged sword influencing denitrification of Rhodobacter azotoformans and for nitrogen removal of aquaculture wastewater. Bioresource Technology. 2022,345-126495.
Jiapeng WANG, Susu ZHANG, Chunhai LI, Xinli LIU, Zhenshang XU, Ting WANG, Efficient secretion of xylanase in Escherichia coli for production of prebiotic xylooligosaccharides. LWT-Food Science and Technology. 2022,162: 113481
Zhenshang XU, Can LI, Yanxin YE, Ting WANG, Susu ZHANG, Xinli LIU, The β-galactosidase LacLM plays the major role in lactose utilization of Lactiplantibacillus plantarum. LWT-Food Science and Technology. 2022,153:112481
Zhenshang XU, Yan LIANG, Jian KONG, Susu ZHANG, Xinli LIU, Ting WAGN, A food-grade vector for Streptococcus thermophilus based on the α-complementation of β-galactosidase. Journal of Dairy Science. 2022,105(7):5641-5653
Zhe WANG, Chunhai LI, Xi HE, Kang XU, Zhipeng XUE, Ting WANG, Zhenshang XU, Xili LIU, Platycodon grandiflorum root fermentation broth reduces inflammation in a mouse IBD model through the AMPK/NF-κB/NLRP3 pathway. Food & Function. 2022,13(7):3946-3956
Kangjia Jiang, Duo Wang , Le Su, Xinli Liu Qiulin Yue ,Baojun Li, Kunlun Li, Song Zhang and Lin Zhao, Structural characteristics of locust bean gum hydrolysate and its alleviating effect on dextran sulfate sodium-induced colitis, Front Microbiol. 2022 Aug 10;13:985725
Qiulin Yue; Zhongjian Wang; Xueyang Tang; Chen Zhao; Kunlun Li; Le Su; Song Zhang; Xin Su

n; Xinli LIU; Lin Zhao ; Hypolipidemic Effects of Fermented Seaweed Extracts by Saccharomyces cerevisiae and Lactiplantibacillus plantarum, frontiers in microbiology, 2021, 12: 772585

Yuying Yang; Lu Li; Haoyu Sun; Zhen Li; Zhengliang Qi; Xinli LIU; Improving CoQ10 produc

tivity by strengthening glucose transmembrane of Rhodobacter sphaeroides, Microbial Cell Factorie

s, 2021, 20(1): 207

......，期刊论文200多篇。

发明专利：

1、刘新利; 马升群; 朱德强; 庄倩倩; 于明坚; 郑庆水; 祝文兴; 任喜东; 一株具有高β-葡萄糖苷酶活力的罗伊氏乳杆菌及其在发酵沙棘汁中的应用, 2025-01-09, 中国, ZL202510033164.2

2、徐振上; 王婷; 刘新利; 张夙夙; 一种双质粒食品级植物乳杆菌表达系统及其应用, 2019-12-03, 中国, ZL201911223427.7 (专利)

3、徐振上; 刘新利; 王婷; 张夙夙; 一种食品级植物乳杆菌表达系统及其在酸奶制备中的应用, 2019-12-03, 中国, ZL201911223430.9 (专利)

4、亓正良; 刘新利; 孙昊宇; 一种利用光合细菌高效修复水产养殖尾水的方法, 2020-06-02, 中国,

ZL202010489784.4 (专利)

5、亓正良; 王文卷; 刘新利; 朱德强; 一种富含多种活性成分的野生桑黄菌及其培养方法、应用, 2022-04-24, 中国, ZL202210478125.X (专利)

6、亓正良; 刘新利; 叶亦珂; 杨飞越; 韩郁杰; 董蝶; 小分子热休克蛋白IbpA在提高宿主菌环境耐受性中的应用, 2023-06-08, 中国, ZL202310685601.X (专利)

7、亓正良; 张文月; 刘新利; 柳兆洲; 一株桑黄菌在制备固体发酵菌质中的应用, 2024-06-07, 中国, ZL202410739410.1 (专利)

......，授权发明专利30余项。

个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

本科生课程

主讲《发酵工程》（32学时）；《药事管理学》（32学时，校思政课程）

参与《遗传学及遗传学实验》（32学时）获批山东省一流本科课程（线上线下混合式）和山东省智慧课程

研究生课程

《生物制药工程》（32学时），

教研项目：

主持山东省研究生创新计划项目、山东省高水平应用型专业群（生物工程）建设项目、生物工程国家一流专业建设项目等。

个人简历

研究方向

学术兼职

科研项目

代表性论文

教学工作

荣誉奖励

2006年，第五届“挑战杯”创业竞赛，国家级金奖，刘新利（第五位）

2007年，山东省技术发明二等奖，粘细菌产生的抗肿瘤化合物研究与应用，刘新利（第三位）

2007年，入选高校本科教学评估先进工作者

2008年，齐鲁工业大学优秀教师

2009年，山东省科技进步三等奖，全膜法提取氨基酸新技术研究与开发，刘新利（第二位）

2009年，评为齐鲁工业大学优秀毕业生论文指导老师

2009年，第十一届“挑战杯”课外学术科技作品竞赛，山东省特等奖优秀指导教师

2011年，齐鲁工业大学十大科技标兵

2012年，山东省高校优秀科技成果奖二等奖，刘新利（首位）

2013年，中国技术市场“金桥奖”，抗肿瘤化合物埃博霉素的微生物发酵和提取工艺，刘新利（首位）

2015年，山东省科技进步二等奖，L-精氨酸清洁生产新工艺研究与开发，刘新利（首位）

2017年，山东省高等学校科学技术一等奖，农牧业废弃物制备生物天然气创新技术及产业化，刘新利（第三位）

2017年，临沂市科技进步一等奖，L-苹果酸生产关键技术研究与开发应用，刘新利（首位）

2018年，山东省级教学成果一等奖，基于研究生联合培养基地产教融合培养创新型工程硕士培养模式的研究与实践，刘新利（第七位）

2018年，中国轻工业联合会科学技术进步三等奖，L-精氨酸清洁生产新工艺研究与开发，刘新利（首位）

2018年，齐鲁工业大学大学生思想政治教育协同创新工程优秀导师

2019年，入选山东省重点扶植区域引进急需紧缺人才

2020年，中国商业联合会科学技术奖（全国商业科技进步奖）二等奖，功能益生菌资源高值化利用关键技术与产业化应用刘新利（第五位）