| 教师个人介绍 | ||||||
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| 姓名王瑞明 系部：生物工程学部 办公电话：13808922318 电子邮件：ruiming3k@163.com 通讯地址：齐鲁工业大学长清校区 邮政编码：250353 | |||||
| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 工作经历 1993.07-1999.0山东轻工业学院食品工程系，讲师，副教授，系副主任。 2002.10-2011.03齐鲁工业大学食品与生物工程学院，副院长、院长、教授； 2011.04-2018.09齐鲁工业大学科技处，科技处长、教授。 2018.10-2022.10齐鲁工业大学生物工程学院。学院院长、教授、博士研究生导师。 省部共建生物基材料与绿色造纸国家重点实验室副主任；山东省发酵工程重点学科带头人；山东省微生物工程重点实验室主任。 2022.10-至今：二级教授，齐鲁工业大学，生物工程学部。 教育背景 1980.09-1984.07齐鲁工业大学，发酵工程，学士学位； 1990.09-1993.06天津科技大学，发酵工程，硕士研究生； 1999.09-2002.09天津科技大学，发酵工程，博士研究生。 | ||||||
| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 长期从事工业微生物领域的理论创新与技术研发工作。近几年主要围绕生物合成10-HDA的代谢途径及关键酶、海藻糖酶法合成、饲粮氨基酸发酵生产菌株构建技术以及淀粉基稀有功能糖生产技术研发等课题开展教学与研究工作。 | ||||||
| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 主要论文： 1.Wang RM，Nan Li，Kai Zheng* and Jing-Feng Hao. Enhancing Acid Tolerance of the Probiotic Bacterium Lactobacillus Acidophilus NCFM with Trehalose. FEMS Microbiology Letters .365, no. 19 (2018): fny217-fny217. 2. Wang JQ, Ren XD, Wang RM, Su J, Wang F.Structural Characteristics and Function of a New Kind of Thermostable Trehalose Synthase from Thermobaculum terrenum[J]. Journal of agriculture and food chemistry, 2017, 65(35):7726-7735. 3.Yang SJ, Lv X, Wang XH, Wang JQ, Wang RM, Wang TF. Cell-Surface displayed expressionof trehalose synthase from pseudomonas putida ATCC 47054 in Pichia Pastoris Using Pir1p as an anchor protein [J]. Frontiers in microbiology, 2017, 8:2583. 4. Liu HL, Yang SJ, Liu Q, Wang RM, Wang TF. A process for production of trehalose by recombinant trehalose synthase and its purification[J], Enzyme and microbiology technology, 2018, 113:83-90. 5.Yang XH, Yang SF, Wang RM. Comparative proteomic analysis provides insight into 10-hydroxy-2-decenoic acid biosynthesis in honey bee workers[J]. Amino acids, 2017, 49(7):1177-1192. 6. Ding F, Wang RM. Amelioration of postharvest chilling stress by trehalose in pepper[J], Scientia horticulturae, 2017, 232: 52-56. 7.Ding F, Wang RM, Wang TF. Enhancement of Germination, Seedling Growth, and Oxidative Metabolism of Barley under Simulated Acid Rain Stress by Exogenous Trehalose [J]. 2018, 58(2): 783-791. 8.Chen LF, Ma CL, Wang RM, Yang JL, Zheng HJ.Deletion of ldhA and aldH genes in Klebsiella pneumoniae to enhance 1,3-propanediol production[J], Biotechnology letters, 2016, 38(10):1769-1774. 9. Meng W, Xiao DG, Wang RM*. Enhanced production of tetramethylpyrazine in Bacillus licheniformis BL1 by bdhA disruption and 2,3-butanediol supplementation[J]. World journal of microbiology and biotechnology, 2016, 32(2):46 10. Meng W, Wang RM, Xiao DG. Metabolic engineering of Bacillus subtilis to enhance the production of tetramethylpyrazine[J]. Biotechnology letters, 2015,37(12): 2475-2480. 11.Su J, Wang TF, Ma CL, Li ZK, Li ZZ, Wang RM*. Homology modeling and function of trehalose synthase from Pseudomonas putida P06[J]. Biotechnology letters, 2014, 36(5):1009-1013. 《发酵工程与工艺实验手册》 中国轻工业出版社 (2002) 《白酒勾兑技术》（第二版） 化学工业出版社 （2023） 《氨基酸工艺学》 （第二版） 中国轻工业出版社 (2019) 《啤酒生产有害菌检验与控制》 化学工业出版社 （2010）期刊论文
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| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 本科生课程 1. 本科生课程： 生物工程学科前沿，生物工艺学，生物制品学。 2. 研究生课程 学科前沿专题课程，酶工程研究进展与应用。 指导研究生 1. 2025级博士：李俊霖 2. 2023级硕士研究生（焦冠华，刘子桓，苏禹铭，寇代雪） 3. 2024级硕士研究生（李丹，梁子琪） 4. 2025级硕士研究生（刘文文，庄富中，徐铭慧，杨艳春） | ||||||
| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 科技成果奖：
4. 2006年固定化续生产海藻糖技术产业化，获山东省科技进步二等奖 5．2008年利用葡萄糖废糖蜜生产高活性面包干酵母的研究，获山东省科技进步二等奖。 6．2011年淀粉质原料固定化细胞高效转化功能糖技术产业化，获山东省科技进步二等奖。 7． 2004年脱水活性窖泥功能菌制品的研究，获山东省科技进步三等奖。
荣誉称号： 享受国务院政府特贴专家、山东省先进工作者、山东省泰山产业领军人才、山东省富民兴鲁劳动奖章、山东省有突出贡献的中青年专家等人才称号。山东省十大优秀教师、高校工委优秀共产党员称号、济南市长清区科技拔尖人才等荣誉。 学术兼职 中国微生物学会理事；山东微生物学会副理事长；中国生物发酵产业协会常务理事，《酿酒科技》和《食品与发酵工业》杂志社编委和山东省白酒协会技术专家委员会主任委员等职。
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