| 教师个人介绍 | ||||||
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| 王婷 系部：生物工程学部生物工程系 办公电话： 电子邮件：tingwang_97@hotmail.com 通讯地址： 山东省济南市长清区大学路3501号齐鲁工业大学食工楼B215 邮政编码：250353 | |||||
| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 工作经历 2018.01-2022.12 副教授，齐鲁工业大学，生物工程学部 2015.10-2017.12 讲师，齐鲁工业大学，生物工程学部 教育背景 2011.09-2015.06：山东大学，微生物学，博士 2008.09-2011.06：齐鲁工业大学，发酵工程，硕士 2004.09-2008.06：齐鲁工业大学，生物工程，学士 | ||||||
| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 1. 工业微生物菌株资源开发与利用 2.乳酸菌及其活性代谢产物研究 | ||||||
| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 著作 期刊论文 1.Xu Z. S., Liang Y., Kong J., Zhang S. S., Liu X. L., Wang T. A food-grade vector for Streptococcus thermophilus based on the α-complementation of β-galactosidase [J]. J Dairy Sci, 2022, 105(7): 5641-53.（IF:3.7）（6/6）一区 2.Wang Z., Li C., He X., Xu K., Xue Z., Wang T., Xu Z., Liu X. Platycodon grandiflorum root fermentation broth reduces inflammation in a mouse IBD model through the AMPK/NF-κB/NLRP3 pathway . Food Funct, 2022, 13(7): 3946-56.(IF:5.1), （6/8） 一区 3.Xue Z. P., Cu X., Xu K., Peng J. H., Liu H. R., Zhao R. T., Wang Z., Wang T., Xu Z. S. The effect of glutathione biosynthesis of Streptococcus thermophilus ST-1 on cocultured Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus ATCC11842 . J Dairy Sci, 2023, 106(2): 884-96..(IF:3.7), （8/9） 一区 4.Wang Jiapeng, Xia Xuekui, Zhao Peipei, He Xi, Zhang Susu, Wang Ting, Xu Zhenshang. High-level secretory production of lysostaphin in Escherichia coli mutant by codon optimization and atmospheric and room temperature plasma mutagenesis [J]. LWT, 2022, 165: 113744.（IF：6.0）（6/7）一区 5. Wang Ting, Xue Zhipeng, Liu Haoran, Zhao Ruiting, Peng Jiahui, Huang Siling, Li Nan, Guo Xueping, Xu Zhenshang. Food-grade expression system of Lactobacillus plantarum using β-galactosidase small subunit as selection marker and lactose as screening condition [J]. LWT, 2023, 182: 114922.（IF:6.0）(1/9) 一区 6.Zhao Ruiting, Xu Kang, Yan Mengyuan, Peng Jiahui, Liu Haoran, Huang Siling, Zhang Susu, Xu Zhenshang, Guo Xueping, Wang Ting. Preparation of sweet milk and yogurt containing d-tagatose by the l-arabinose isomerase derived from Lactobacillus rhamnosus [J]. LWT, 2023, 187: 115355.（IF:6.0）（10/10） 一区 7. Lan Qin , Youhao Tian , Shuaishuai Zhao , Fangbin Lu , Xin Lin, Shuaiyan Lu , Yankai Hu , Ting Wang , Zhenshang Xu High-efficiency secretion expression of cellobiose 2-epimerase in Escherichia coli and its applications [J] .International Journal of Biological Macromolecules. 2025,307: 142205.（IF:8.5）二区 8. Yankai Hu , Shuaiyan Lu , Xin Lin , Lan Qin , Zhenshang Xu , Ting Wang . The chemical modification of lysostaphin by water-soluble chitosan and its impact on enzymatic properties[J]. International Journal of Biological Macromolecules. 2025,330: 148041.（IF:8.5）二区 | ||||||
| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 本科生课程 1. 《酒类工艺学》、《酿造酒工艺学及感官品评》、《安全讲座》、《生物工程与设备》 研究生课程 1. 《生物制药》、《酶工程进展与应用》…… 指导研究生 1. 2025级博士：1人 2. 2019-2025级硕士：19人，已毕业9人，毕业率100%，就业率100%，其中3人在上海交通大学、厦门大学、江南大学读博。 | ||||||
| 个人简历 | 研究方向 | 学术兼职 | 科研项目 | 代表性论文 | 教学工作 | 荣誉奖励 |
| 1. 2025年，山东省科技进步二等奖（1位） 2. 2024年，山东省生物发酵产业协会科技进步特等奖（2位） 3. 2023年，中国轻工业联合会科学技术进步一等奖（4位） 4.2022年，山东省科技进步二等奖（2位） 5. 2021年，山东省科技进步二等奖（4位） | ||||||
